人道主义签证是中国为符合一定人道主义精神的外国人颁发的特殊签证，旨在允许那些出于紧急、必要原因需要来华的外国人入境。这些原因可能包括看望病危家属、奔丧、处理私人事务等。尽管人道主义签证不是一种签证类型，而是一种来华途径，但它允许持有人在一定期限内在华停留，并可以从事与签证申请相符的活动。

持有人道主义签证的外国人不能直接在中国工作。如果他们希望在中国工作，需要按照中国相关的法律法规申请工作签证，这将需要满足一定的条件和程序。

根据中国的外国人入境出境管理条例，外国人在中国从事工作活动，必须获得工作签证或居留许可。工作签证是针对那些在中国境内从事工作活动的人员，而居留许可是针对那些已经获得中国永久居留权或已经在中国境内连续居住满一定年限的外国人。

要获得工作签证或居留许可，外国人需要满足一定的条件，包括但不限于在中国境内合法就业、符合工作职位要求、具有相应的学历和工作经验等。同时，他们还需要按照中国相关的法律法规办理申请手续。

因此，如果外国人希望在中国工作，必须遵守中国的法律法规，并按照规定申请工作签证或居留许可。同时，他们也需要满足一定的条件和程序，以确保其在中国境内的合法就业。